乙基醇

乙醇是无色,略带香气和易燃的液体。它是酒精饮料中使用的唯一酒精。它也用作溶剂。它的化学式为C2H6O,也称为EtOH或C2H5OH。由于其体积随温度的增长相对均匀,因此用作测量空气温度的温度计(家用)中的温度计流体。添加染料可以很容易地看到液位。它的比重在20°C时为0.789 g / cm3。即使与等量的水混合,乙醇也会燃烧成淡淡的带蓝色的烟熏状火焰。乙醇的燃烧能量为每1克可得7.09大卡。它始终都混在水、乙醚和丙酮中。与水混合后,体积会减小。例如,当混合52体积的酒精和48体积的水时,将生成96.3体积的溶液,而不是100体积的溶液。它是酒精饮料中使用的唯一酒精。也被用作某些维生素糖浆的溶剂。其化学式为C2H6O,也称为EtOH或C2H5OH。

乙基酒精发酵

它是由细菌和一些酵母菌进行的。葡萄糖分解后,果肉中有1个CO2生成乙醛,乙醛与NADH2反应并吸收氢。最终产品是乙醇。

使用范围

它主要用于医药、化妆品、清洁、塑料、个人护理用品、印刷和包装行业。它也用作生产其他有机化学品的中间体。

 

名称
乙醇
其它名称
乙醇,植物醇,羟基丹,ETOH
化学式
C2H5OH
分子量
46.06844(232) g/mol
外观
无色液体
Cas [64-17-5]
密度和相
0.789 g/cm³, 液体
水溶性
完全水溶
弯曲点
114.3 °C (158.8 K)
沸点
78.4 °C (351.6 K)

 

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